Hướng dẫn pha phin:

• Tráng phin & ly bằng nước sôi để giữ nhiệt.
• Cho 25g cà phê vào, lắc nhẹ cho phẳng mặt.
• Chế 40ml nước nóng (92–95°C), ủ 30–45 giây.
• Thêm 70ml nước, chờ nhỏ giọt 5–7 phút (2–3 giọt/giây).
• Khuấy đều, thêm đường hoặc sữa tùy khẩu vị.

Hướng dẫn pha máy:

• Dùng 16–20g cà phê cho mỗi shot espresso.
• Chiết xuất 20–30 giây ở 92–95°C.
• Điều chỉnh độ mịn và lượng cà phê theo khẩu vị mong muốn.

Lưu ý:

• Dùng cà phê mới (rang trong 1-3 tháng để có hương vị tốt nhất).
• Dùng nước lọc sạch
• Tỉ lệ vàng: 1 phần cà phê : 4 phần nước.